扇贝不能和什么一起 扇贝和什么相克食材百科

扇贝是一种营养丰富，味道鲜美的，海鲜食材在市场上十分热销，它能滋补身体，也能提高人体免疫力，但是平时食用扇贝时，食材的搭配十分重要，有时还会对人体健康不利，那么扇贝不能和什么一起吃呢？下面小编就带大家去具体了解一下。北京军海癫痫病医院

1、扇贝不能和啤酒一起吃

扇贝是海鲜中的常见食材，它和啤酒不能同食，因为啤酒中含有丰富的维生素b一，这种物质可以加速扇贝中嘌呤和甘酸的分解与低谢，能让人体中产生过量的尿酸，这些尿酸不能及时排出人体就会产生，而且还会引发痛风。

2、扇贝不能和维生素c含量高的食物一起吃

扇贝，平时也不能和维生素c含量高的食物一起吃烟味维生素c会与扇贝中含有的砷之间发生化学反应，生成一些有毒的物质，这些毒性物质会在人体内积存，时间长了以后就会引发明显的中毒反应。

3、扇贝不能和柿子一起吃

狮子这种食材中含有丰富的单宁，这种物质有扇贝，下雨以后会加重扇贝的腥味，影响扇贝的口感，而且会让它产生很重的金属感涩味，会让美味的扇贝变得特别难吃，另外，扇贝中的钙与单宁相遇以后，还会形成难以溶解和被人体吸收的钙质，会让扇贝的营养价值下降，这也是扇贝不能和柿子一起吃的主要原因。