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橘子皮晒干就是陈皮吗 陈皮有什么作用食材百科

陈皮是人们特别熟悉的一种中药材,它不但能治疗人类的脾胃,不和平时还能当调味品使用,能提味增香也能祛除异味。对陈皮的来源人们很清楚,知道它是用橘子皮制成的,但新鲜的橘子皮晒干以后就是陈皮吗?这一点人们了解的却不清楚,今天就为大家专门介绍这个问题,并带大家去了解陈皮有哪些具体作用。北京军海癫痫病医院

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橘子皮虽然是制成陈皮的重要原料,但橘子皮晒干以后却不是陈皮,它必须经过必要的加工和存放以后才能制成陈皮。真正的陈皮是把成熟的橘子皮放在阳光下风干,然后再密封保存150天,取出后还要用湿度80%的空气加湿,等它变软以后,再把它放到通风的地方晒干,随后再密封保存一百五十天,这时才能得到真正的陈皮,而且做好以后的陈皮保存时间越长药用功癫痫疯不能吃凉的么效越好。

1、开胃消食

开胃消食是陈皮最重要的作用,因为陈皮中含有大量的橘皮苷和挥发油,也含有一些芳香类物质,人们直接用它泡水喝,能促进唾液胃液等消化液分泌并能加快肠胃蠕动,能让人们有种胃口大开食欲大增的感觉,这时人类肠胃的消化功能也会明显提高。

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2、预防血栓

人们食用陈皮后还能吸收大量的果胶,这种物质进入人体后能吸水膨胀,它能加快人体代谢,阻止脂肪和胆固醇在人体内堆积停留。陈皮中的活性成分还能净化血液,清理血液中的甘油三脂和胆固醇并能提高人体抗凝血能力,它能从根本上阻止血栓生成,对哪里治疗癫痫好维持人体心血管健康有很明显的好处。

3、化痰止咳

陈皮中含有丰富挥发油,这种物质对人类气管有一定刺激作用,而且能消除气管和肺部的炎症,人们用它煎水喝能缓解气管炎和肺炎,并能让这些疾病导致的咳嗽气喘和痰多等症很快减轻。除了这些作用以外陈皮还能提高肝肾功能和人体的抗炎能力,它能防止肝肾病变,也能阻止多种细菌性疾病发生。 

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