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发布时间:2022-06-09 13:48:03
可以放木耳。 北京军海癫痫病医院 材料:羊肉750克,黑木耳25克,生姜4片,蜜枣4个,精盐适量。 做法 1.羊肉洗净,切块,用开水脱去膻味。 2.黑木耳泡发,洗净。 3.将羊肉、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火炖3个小时,之后下黑木耳、精盐稍煮即成。
可以放豆腐。 豆腐性凉,味甘,含有高量的钙、钾、磷、蛋白质等营养成分,食用具有益中气,和脾胃等作用,搭配性温的羊肉食用,不仅性味上可以起到中和作用,还能增强食用羊肉汤的营养,而且豆腐经久煮后融入羊肉汤汁的鲜美味道,品尝起来更加好吃。 材料:羊肉适量、豆腐适量、胡萝卜适量、小葱适量、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量。 1.羊肉切片,淋一点料酒抓均匀,豆腐切厚片,胡萝卜切滚刀块。 2.煮锅烧水,加一点盐将豆腐焯水。 3.另起一锅,羊肉片同冷水一起下锅焯水。 4.把焯好水的豆腐跟胡萝卜同大蒜一起放进电压力锅中,可以先启动煮上。(不喜欢蒜可以不放) 5.将羊肉片煮二分钟,尽去浮沫后捞出,可以再用温水洗一下。 6.往焯过水的羊肉中加入橄榄油抓均匀,如果时间充许,可以稍稍腌一会儿。 7.将羊肉倒放电压力锅中,加足水,选择煲汤健。 8.程序结束后,开锅用盐调味儿,吃时放小葱碎。
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