家庭版韭菜水饺的做法

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韭菜（适量）、粉丝（适量）

辅料:

鸡蛋（5个）、盐（适量）、食用油河北癫痫病医院（适量）、面粉（适量）、温水（适量）

做法步骤：

1、粉丝预先温水泡着。

2、韭菜洗干净泠干水，切小段，越小越好！。

3、油烧热，磕入鸡蛋炒熟，备凉。

4、泡好的粉丝切碎，越碎越好，到时好包。

5、三样材料搅拌均匀后加适量的盐，油再次搅拌均匀即可。

6、面粉适量，加清水和成面团，饧十分钟。

7、饧好的面团。

8、面团切两半，搓成长条，再切成一个个大小差不多治癫痫病大概花了多少钱的剂子，滚刀切，按扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮，加适量的馅，包成饺子即可。

9、水烧开，下饺子，由于是素馅，点一次水即可。

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与北极虾、明虾、海虾搭配；与牛肉、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量(卡路里)338千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；可与菠菜搭配；