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柴鸡蛋必备三要素 柴鸡蛋和普通鸡蛋与什么区别?食材百科

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  什么样的鸡蛋才算柴鸡蛋?

  柴鸡蛋必备三要素:

  1、鸡的品种必须是本地区的柴鸡;

  2、柴鸡的辅助饲料中不能含任何抗生素和激素;

  3、必须有广阔的区域供柴鸡活动,必须散养。

  所以,有些将高产蛋鸡品种进行散养,或将柴鸡笼养,甚至在饲料中加入大量抗生素和激素促使鸡蛋高产,都不能算作真正的柴鸡蛋。

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