这才是白菜圆子汤最好吃的做法

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小白菜（150克）、生抽（1勺）、盐巴（适量）、肉馅（250克）、淀粉（适量）、鸡蛋清（一个）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、我在超市上买的肉馅是2：8，拌肉馅我用了，生抽，料酒，鸡蛋清，味精和盐一个方向搅拌，感觉粘稠后加了淀粉，是淀粉不是水淀粉呦，然后继续搅拌，直至搅拌不动。

2、用手搓的丸子，嗯攥一武汉中际癫痫医院咋样 你有了解吗点肉馅，两只手交替传递肉馅拍打，成丸子状。

3、嗯水热了但是还没有开锅我就把丸子下了，这样可以防止丸子散落，丸子快熟时，即飘在表面放入小白菜。

4、加入盐和鸡精出锅。

小白菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，儿童癫痫哪个医院好富含钾；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与丝瓜、海虾、干贝搭配；与桔子、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；