山药和胡萝卜能一起吃吗,山药可以和胡萝卜能一起吃吗,山药能喝胡萝卜能一起吃吗

山药和胡萝卜能一起吃。 北京军海癫痫病医院

山药和胡萝卜不适合一起吃。

山药中含有大量的维生素C，这是山药的一种重要的营养元素，属于强效的抗氧化剂，保健功效较多，但是胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，和山药一起吃便会引起维生素C大量流失，降低山药的营养价值。

山药搭配红枣：健脾养胃；

山药搭配南瓜：降血糖；

山药搭配核桃：补中益气；

山药搭配陈皮：缓解秋乏；

山药搭配枸杞：滋补；

山药搭配莲子：健脾补肾。

山药不适合碱性药物一起吃：碱性药物降低山药淀粉的消化吸收。

山药不适合和虾一起吃：引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药不适合和瓜类一起吃：瓜类中存在维生素C分解酶，一起食用降低山药营养价值。常见的不能一起吃的瓜类有：黄瓜、南瓜、笋瓜等。