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发布时间:2022-06-09 13:47:25
将花椒籽放到锅中用小火慢炒,不用加油,直至花椒籽完全炒干,然后捞出来就可以吃了,这种做法有一定的增强食欲、促进消化的作用。 北京军海癫痫病医院 有用。 花椒籽并没有毒性,在生活中可以将花椒籽晒干,磨成花椒面,以调味料的形式加入到菜里,而且花椒籽还是十三香的原料之一,有一定的增香调味的作用,但是花椒籽质地比较坚硬,香味比不上花椒本身那么浓厚,因此很少单独用于调味,基本上是和花椒一起食用,或者与其它材料互相搭配来调味。 花椒籽油含有丰富的人体必需的不饱和脂肪酸,其中α-麻酸含量约为30%,α-亚麻酸是人体所必需的不饱和脂肪酸之一,是构成人体组织细胞的重要成份,有良好的降低血清胆固醇含量、调节血脂、预防心血管疾病的作用。 花椒籽性热,味辛,归脾、胃二经,有驱蛔虫的功效,对于蛔虫引起的腹痛、手足厥逆、烦闷吐蛔等症状,有一定的缓解治疗作用。 花椒籽有止痒的功效,对于女性阴部引起的瘙痒有一定缓解作用,一般是用花椒籽泡水,再清洗外阴。 两者都可以。 花椒壳的香味要比花椒籽浓一些,花椒籽自身还带有一点苦味,所以在烹饪时一般选择用花椒而不用花椒籽,但是泡脚不像做菜,花椒壳和花椒籽的功效是差不多的,没有太大的区别,在泡脚时,家里有哪种就可以用哪种,不用过于纠结。 |