苹果醋泡香蕉可以减肥吗 苹果香蕉柠檬汁怎么做好喝

【--水果】北京军海癫痫病医院

苹果醋泡香蕉减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用的。柠檬酸循环，即将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进入人体后，就会发生柠檬酸循环作用。因此即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。并且柠檬酸的循环会因为香蕉的葡萄糖更为活化，引动其发挥出最大功效。

此外，香蕉中含有食物酵素淀粉、镁、锌、钙等，对减肥起辅助作用：食物酵素淀粉可帮助醣类消化；镁能预防心情焦虑与疲劳，提高酵素活性，改善代谢不良，并保持肠内水分，帮助排便；而锌、钙可刺激脑中的饱食中枢，促进抑制食欲物质合成，还可帮助燃烧脂肪的荷尔蒙运作，避免脂肪细胞堆积；除此之外，钙还可以帮助排出体内多余水分，避免水肿。

好的原料可以让食物的味道更上一层楼，因此选材十分重要，它将直接影响食物的最终口感。因此，下面具体来了解下苹果香蕉柠檬汁如何选材吧。

一、如何挑选香蕉

1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。

2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。

3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

二、如何挑选苹果

苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟），肉质嫩软，味正质脆者；用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则肉质松绵，一般认为质量不佳。

三、如何挑选柠檬

1、闻气味。优质成熟的柠檬会散发出浓郁的芳香气。

2、看手感。选手感重，表皮光滑且薄的柠檬为好，分量够重说明果汁含量丰富。3、看表皮。表皮紧绷、亮丽的柠檬为好。优质柠檬看起来个头中等，果形椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状。