饮食养生：如何判断卷心菜是否喷洒了甲醛

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为什么春天的卷心菜需要通过喷洒甲醛来保持新鲜？如何判断白菜是否喷洒了甲醛？如果我买喷洒了甲醛的卷心菜，我应该怎么做？甲醛可能导致肝脏昏迷。关于白菜甲醛保鲜事件，专家介绍，目前只有长途运输的春白菜可以喷洒防腐剂，市场上其他果蔬品种还没有发现或听说过使用甲醛保鲜。保健网指南:如何辨别大白菜在购买食物时是否喷洒了甲醛，饮食的健康一直受到公众的关注，如何吃健康的食物是健康的重要保证，饮食中应该注意什么？应该做哪些必要的工作来保证食物的健康和营养，这些都需要我们认真探索。一般来说，运输过程中对春甘蓝的保鲜措施主要是冷藏，即冰箱中的机械冷藏或盒子中的冰块。然而，出于经济上的考虑，一些不择手段的商人采用了喷洒甲醛的恶劣方法。

据专家称，甲醛确实有防腐作用。在农业上，它可以用来浸泡种子和消毒种子，浓度只有0.1%-0.5%，但从未听说甲醛可以用来喷洒成熟的卷心菜。甲醛是一种在正常情况下溶解在水中的气体。浓度为35%-40%的甲醛水溶液就是我们通常所说的福尔马林溶液。甲醛是一种无色刺激性气体，具有强烈的气味，能损害人的皮肤、呼吸道和内脏，麻醉人的中枢神经系统。

吸入高浓度甲醛后，会对呼吸道造成严重刺激，引起水肿、刺痛眼睛、头痛等。它也能引起支气管哮喘，或引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。根据世界卫生组织的说法，甲醛会导致畸形和肿瘤生长，长期接触也会导致基因突变。保健网指南:如何辨别大白菜在购买食物时是否喷洒了甲醛，饮食的健康一直受到公众的关注，如何吃健康的食物是健康的重要保证，饮食中应该注意什么？应该做哪些必要的工作来保证食物的健康和营养，这些都需要我们认真探索。甲醛的去除和清洁应该彻底。

目前，在大型农贸市场的农药残留检测中，甲醛检测没有严格的指标。建议选购春甘蓝时注意治疗癫痫比较好的医院:喷洒甲醛的春甘蓝会有明显的辛辣感；卷心菜放置了很长时间，从中间垂直切下。如果发现里面腐烂，外面没有腐烂，可以喷洒甲醛溶液。如果你不幸买了喷洒了甲醛的卷心菜，你可以把外面几层的叶子扔掉，去掉卷心菜的更多部分，剩下的在水中浸泡一会儿。因为甲醛本身可溶于水，多浸泡，然后用活水冲洗，有可能稀释甲醛成分。

健康之路网络边肖提醒:为了健康，我们应该做好食物来源调查，也了解食品生产过程。了解生活中食物的健康知识。

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