菜花表面有点发霉还可以吃吗,菜花上有黑点是发霉吗

不建议食用。 北京军海癫痫病医院

不一定。

如果菜花的黑色斑点只是少量的，而且斑点只是表层有几个，则可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象，这样的菜花不建议食用，其中产生的物质会对健康不利；

但是如果黑色的斑点成片状，而且斑点长得很深，那么则考虑是霉变的表现，最好不要食用。

除此之外，菜花运输过程中，碰伤、撞伤也会导致出现黑点的情况，但是一般面积较大，颜色较浅。

花菜变黄了最好不要吃。因为花菜变黄就表示快要腐烂了，不宜食用。当然若是小面积变黄那就没问题，可直接削去炒菜吃。若是变色了还带有霉味建议直接丢弃。

将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。

用保鲜膜将花菜包起来放进冰箱的保鲜层是最佳的保存办法，但不要放冷冻室中，温度太低的话会把花菜冻坏的。