怎样做好吃的打卤面

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五花肉（适量）、西红柿（两个）、黄瓜（一根）、木耳（适量）、鸡蛋（三个）

辅料:

鸡精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、木耳提前冷水泡发摘洗干净备用，黄瓜切丝备用，西红柿顶部切十字刀过开水烫一下去皮切块备用。

2、五花肉切薄片，用淀粉、料酒、酱油、煨上备用。

3、切好葱姜蒜末，鸡蛋打散备用（我用的是土鸡蛋）。

4、锅内放油，待油热后放入花椒大料爆香后捞出。

5、接下来在锅内放入葱姜蒜末炒香（葱要留一部分），放入五花肉炒熟，然后放西红柿煸炒一会儿，再放入木耳加点酱油，，继续翻炒两三分钟后加入适量开水，水开一两分钟后用水淀粉勾芡，，然后淋入打散的鸡蛋，等鸡蛋熟后放入盐、鸡精、香油，最后撒上葱花搅拌均匀，卤就打好了！Y(^o^)Y～。

6、手擀面煮好后过冷水，加入做好的卤，黄瓜丝，喜欢吃辣的朋友加点辣椒酱或辣椒油搅拌均，打卤面大功告成！哈哈哈……开吃喽！。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；

西红治癫痫病的都有哪些方法柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与三文鱼、山楂、西葫芦搭配；与鲢鱼、桂鱼 、冰棒相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与虾米、鱿鱼、黑木耳搭配；与上海青、水芹菜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、圆白菜搭配；与鸭翅、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、北极虾、荠菜搭配；与兔肉、鹅、茶相克，同食可能会引起不适；