肉皮冻制作步骤

北京军海癫痫病医院

猪肉皮（一张）

辅料:

姜（3块）、葱（1棵）、八角（1个）、花椒（3个）、桂皮（半个）、盐（适量）、老抽（10毫升）、酱油（10毫升）

做法步骤：

1、将猪皮用温水洗净，拔毛。

2、将猪皮放入锅中煮十分钟。

3、将煮好的猪皮用热水多洗几遍之后放在案板上去除内脂。

4、内脂去除后把猪皮切成条，用温水洗净，最好洗的次数多点。

5、准备好八角，花椒，继发性癫痫病发作前有什么症状桂皮，姜块，葱白段。家里没有香叶了，有香叶可以在放入香叶。

6、锅中放入猪皮与水，水的量是猪皮的两到三倍，放入调料。

7、倒入用老抽，酱油和盐兑好的汁，量根据自己的口味。

8、大火治疗癫痫病的医院烧开转小火慢炖，一个小时后等猪皮变软捞出调料，继续炖至汤比较厚关火。

9、倒入干净的盆中，放在窗外或者保险都行，等凝固后就可以吃了。

10、吃的时候蘸着蒜泥什么的都可以，很美味哦。