最正宗烧汁杏鲍菇的做法

北京军海癫痫病医院

杏鲍菇（1根）

辅料:

姜片（几片）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、老醋（少量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、杏鲍菇洗净，切成0.5cm左右的厚片，表面切成十字花刀。

2、煎锅中放多量的油，杏鲍菇片放入锅中煎至两面呈金有根治癫痫病的方法吗黄色。

3、将生抽、料酒、糖、老醋、老抽、水、淀粉搅匀。

4、蘑菇煎好后将调味汁倒入锅中，大火煮开小火收汁。

5、出锅后撒少量葱花点缀。

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；