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吃不够的金玉蔬菜盏做法

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玉米粒(150克)、春笋(50克)、胡萝卜(50克)、青豆(70克)、干香菇(3个)

辅料:

盐(适量)、白糖(少许)、食用油(适量)

做法步骤:

1、香菇泡发,所有原料洗净。香菇只用了3个,颜色深放多不好看。

2、笋,香菇,胡萝卜切丁入开水焯熟,水开后倒入玉米和青豆,烧开捞出沥干水分。

3、热锅凉油,油热后加入焯水的蔬菜丁,放少许料酒,盐和糖翻炒均匀即可出锅。

4、春卷皮放小碗里窝成型,晾干。

5、北京天气干燥,20分钟后就这样,入油锅炸酥可以做盛器装玉米。这个要在炒蔬菜丁前做好。

6、金玉蔬菜盏上桌。

玉米粒的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;可与芥蓝、豌豆、松仁搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

春笋的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、消食、补血益气等功效;可与猪腰、莴笋、黑木耳搭配;与羊肉、羊排、豆腐相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆浆、菠菜、黄豆搭配;与西红柿、山楂、木瓜相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量(卡路里)72千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;可与蘑菇搭配;

干香菇的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与豇豆、猪肉、牛里脊搭配;与西红柿、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

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