超简单蒸蛋的做法

北京军海癫痫病医院

鸡蛋（1个）

辅料:

芝麻油（适量）、保鲜膜（适量）、小葱（适量）、生抽（适量）

做法步骤：

1、鸡蛋一颗 搅拌均匀。

2、加入约蛋液一倍多的温水 一点点盐，水只要一点点温即可，搅拌均匀。

3、用勺子将漂浮的气泡撇掉，保鲜膜封好，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，上锅蒸。

4、蒸得热气腾腾过一会，蛋液凝结定型，取出来。

5、加入少许生抽，芝麻油，葱花。

6、拌饭太好吃。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、干贝、青椒搭配；与兔肉、红薯、茶相克，同食可能会引起不适；