酱大排的详细步骤

北京军海癫痫病医院

大排（1000克）

癫痫病人可以工作吗trong>辅料:

炖肉香料一小包（30克）、葱（20克）、姜（20克）、大蒜（20克）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、鸡精（局灶性癫痫病能治愈吗适量）、干黄酱（10克）

做法步骤：

1、料包超市有的卖’葱姜蒜洗净切大块待用！。

2、大排洗一年内癫痫三次严重吗?净，有异味，肉质不新鲜等不宜选购。

3、大排开水下锅焯水去血沫捞出待用！。

4、首先把干黄酱用水化开，起炒锅倒入花生油50克把炖肉料炒香，葱姜蒜炒出香味倒入干黄酱小火煸炒5分钟，烹料酒，放入少许老抽，白糖，盐，加水烧开，取高压锅把大排放入倒入料汤，料汤没过大排，压30分钟左右。保温1小时。出锅放入鸡精即可！。