超级好吃牛肉水饺做法

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牛肉（300克）、盐（3勺）、料酒（1大勺）、酱油（2大勺）、花生油（20克）、香油（3克）、盐（适量）、大葱（1棵）、荸荠（7个）、饺子皮（20张）、饺子馅料（适量）

做法步骤：

1、牛肉切小丁，剁细；葱用葱白，剁细；荸荠剁小丁，不要太小。

2、三种料拌一块，如果喜欢汤多就先放盐，搅匀后再添加花生油、香油、酱油、料酒、馅料；新手建议后放盐，减少汤料析出。

3、牛肉馅建议包少一些，防止破掉，皮要多捏几个褶。

4、大锅开水后逐个放入饺子，煮开浇凉水，如此三遍，沸开时候拿勺子背推饺子防止黏连，最后饺子肚朝上就好啦！。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与葱、草菇、西兰花搭配；与韭菜、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高； 看癫痫病医院哪里好

花生油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、抗衰老、止血等功效；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

大葱的热量(卡路里喝中药能治好癫痫病吗)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与红枣、粳米、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

荸荠的热量(卡路里)61千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、降血压、整肠通便等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；

饺子皮的热量(卡路里)253千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；