家庭蒜蓉菜心的做法步骤

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菜心（1把）、大蒜（3瓣）

辅料:

食用油（适量）、生抽（3汤匙）、鸡粉（少许）、癫痫医院哪比较好盐（1勺）

做法步骤：

1、准备菜心一把。

2、去掉老叶。

3、泡洗干净、沥干水。

4、锅里加足量的清水烧开，放1汤匙盐，2汤匙油。把菜心放进锅里焯1分钟。 原发癫痫病大发作频繁

5、捞起沥干水、装盆。

6、大蒜去皮拍碎。

7、热锅、放适量油、爆香蒜蓉。

8、加适量酱油、鸡粉拌匀。

9、铲起淋在菜心上面即可。

10、也可以做成蘸料放在边上，吃时再蘸。

11、各种菜心都可以用这种做法。

菜心的热量(卡路里)19千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑解热、保护肝脏、增强免疫等功效；可与鸡肉、香菇、猪肝搭配；与南瓜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、马齿苋、龙须菜搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；