超简单凉拌金针菇的做法

北京军海癫痫病医院

金针菇（适量）、黄瓜（适量）、豆腐皮（适量）

辅料:

大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、糖醋（适量）

做法步骤：

1、1，先将金针菇去跟洗净，然后将豆腐皮黄瓜切丝，。

2、然后把水烧开，把金针菇和豆腐皮焯下水，焯好用冷水过一下。

3、把蒜剁成蒜蓉，最后把所有调料放在一起拌一下就可以了，。

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肝、西兰花、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与木耳菜、醋、绿豆芽搭配；与枣、柑橘、火龙果相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量(卡路里)410千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；