家庭版双葱炒蛋的做法

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鸡蛋（3到五个）、洋葱（一个，红白皆可）、小葱（几根）

做法步骤：

1、①将鸡蛋打入碗中可略加淀粉糊搅拌均匀，。

2、将洋葱切成适当大小的块儿，小葱切成马蹄段备用。

3、锅烧热，加入适量油，烧制六成热，加入打匀的鸡蛋，煎成鸡蛋饼，注意不要煎老了。

4、将摊好的鸡蛋饼略微捣碎，拨至一旁，儿童癫痫病可做手术吗加入洋葱煸炒，，待出香味后，放入小葱，略炒，加入盐，一小匙，翻炒均匀出锅即成。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与韭治癫痫病的偏方是什么阿菜、茼蒿、青椒搭配；与豆浆、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与苹果、鸡蛋、小米搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；