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栗子烧牛肉的制作方法

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牛腿肉(适量)、栗子(适量)

辅料:

生姜(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)、桂皮(适量)、八角(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块;。

2、大蒜拍碎,生姜切成片;。

3、热锅冷油,放入生姜和大蒜煸炒到生姜大植物型癫痫病症状表现蒜有香味(表面有气泡);。

4、放入牛肉块煸炒到肉色变白后加入老抽和生抽煸炒上色;。

5、加入料酒再煸炒一会;。

6、把煸炒好的牛肉转移到高压锅,加水要没过牛肉,加入八角和桂皮,盖住锅盖,大火煮到高压锅发出噗嗤声后改中火煮15分钟;。<根除癫痫病的费用/p>

7、15分钟后放掉里面的气,打开锅盖,加入栗子,盖上锅盖,中火再煮5分钟;。

8、打开锅盖,大火煮开后加入半勺白糖收汁后就可以出锅了。

牛腿肉的热量(卡路里)125千卡;可与南瓜、西兰花、姜搭配;与红糖、海螺、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

栗子的热量(卡路里)185千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;可与枣、大白菜、鸡肉搭配;与羊肉、鸭翅、羊排相克,同食可能会引起不适;

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