鱼香肉丝看一眼就学会的做法

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里脊肉（100克）、胡萝卜（1个小的）、莴苣（100克）、木耳（5个）、葱（少许）、生姜（5克）、大蒜（2瓣）、剁椒（适量）、白糖（3勺）、淀粉（1勺）、水（适量）、盐巴（1小勺）、鸡精（少许）、醋（2勺）、白糖（3勺）、酱油（1勺）、料酒（1勺）

做法步骤：

1、准备好所需食材。木耳，胡萝卜，莴苣切丝，肉切丝后加入少许盐，少许淀粉用手抓均匀。

2、锅中倒入食用油，油热后倒入肉丝翻炒。

3、留底油倒入葱姜蒜炒香。

4、倒入剁椒翻炒几下，再加入胡萝卜，木耳，莴苣翻炒一分钟。

5、加入之前炒过的肉丝。三个月宝宝癫痫病能治愈>

6、翻炒片刻，加入调好的汁。加入1勺盐，一些鸡精。

7、翻炒均匀后再加入水淀粉。

8、翻炒几下，直到出现浓稠样。

9、出锅，装盘。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与菠菜、草鱼、鳕鱼搭配；与茼蒿、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

莴苣可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与枣、海蜇、芦荟搭配；与白萝卜、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与武昌鱼、洋葱、生菜搭配；与鸡翅、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与姜、大蒜、绿豆芽搭配；与羊骨、胡萝卜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；